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食品安全關(guān)系全校師生的身體安全和生命安全，為更好地做好疫情防控期間的后勤服務(wù)保障工作，10月14日下午，副校長張?zhí)m勝對食堂食品安全進(jìn)行檢查。

張?zhí)m勝深入食堂后廚檢查食品加工操作、食材儲存?zhèn)}庫、餐具清洗消毒等情況，對學(xué)校食品留樣情況作了重點詢問和檢查，了解食堂衛(wèi)生和餐飲安全情況。

張?zhí)m勝對學(xué)校食堂食品安全工作給予充分肯定，指出一要強(qiáng)化從業(yè)人員日常健康管理，落實外出動向管理。二要加強(qiáng)食品加工操作過程管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料及產(chǎn)品采購索證索票和進(jìn)貨查驗制度。三要做好餐盤、餐廚用具和食堂場所的消毒工作。四要做好食堂食材儲備工作，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力。